Recette Facile de Pain Sans Gluten

Recette Facile de Pain Sans Gluten

Voici une recette facile de pain sans gluten fait √† partir de notre farine tout usage sans gluten. Moelleux et doux, ce pain est parfait pour vos sandwiches classiques et vos tartines farfelues! ūüėȬ† Tous les ingr√©dients sont disponibles sur notre boutique sans gluten ICI

INGR√ČDIENTS

MELANGE DE LEVURE:

  • 1 tasse d’eau ou de lait
  • 3-4 cuill√®res √† table de miel ou de sucre
  • 2¬Ĺ cuill√®res √† th√© de levure s√®che active

M√ČLANGE SEC:

M√ČLANGE MOUILL√Č:

  • 2 cuill√®res √† th√© de vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron
  • ¬ľ tasse d’huile d’olive
  • 2 gros Ňďufs

INSTRUCTIONS

‚ÄĘ Dans une tasse √† mesurer, mesurer et chauffer le lait √† environ 45 degr√©s (ni chaud ni froid). Incorporer le miel et ajouter la levure en dernier. Mettre de c√īt√© environ 10 minutes.

‚ÄĘ M√©langer les ingr√©dients du m√©lange sec dans un petit bol.

‚ÄĘ M√©langer les ingr√©dients du m√©lange humide dans un bol. M√©langer avec un m√©langeur √©lectrique pendant quelques secondes.

‚ÄĘ Ajouter le m√©lange de levure et m√©langer √† nouveau pendant quelques secondes.‚ÄĘ Ajouter le m√©lange sec et m√©langer 3 minutes. La p√Ęte sera humide, mais √©paisse et collante.

‚ÄĘ Si n√©cessaire, huiler et fariner votre moule √† pain.

‚ÄĘ √Ä l’aide d’une spatule ou d’une cuill√®re, d√©poser le m√©lange de pain dans votre moule √† pain et placez-le sur le dessus du po√™le afin de le faire lever pendant que le four pr√©chauffe.

*Lisser le pain √† l’aide d’une spatule ou d’une cuill√®re mouill√©e avant de le faire lever car le pain ne se lissera pas par lui-m√™me.

‚ÄĘ Pr√©chauffez votre four √† 375 ¬į Fahrenheit

.* Important: NE PAS laisser lever le pain plus de 30 minutes. Ne le laissez pas gonfler plus haut que le moule. La hausse restante se produira dans le four.

‚ÄĘ Cuire au four environ 35-45 minutes ou jusqu’√† ce que la temp√©rature interne soit de 210-220 degr√©s. Si la cro√Ľte cuit trop rapidement, vous pouvez la recouvrir de papier d‚Äôaluminium et remettre au four jusqu’√† cuisson compl√®te.

‚ÄĘ Enlever le pain du four et d√©licatement sortir le pain du moule. Placer le pain sur le cot√©, sur une grille. Laisser refroidir avant de couper en tranches.